Zorginstellingen

De rol van de keuken in de huidige zorginstelling staat meer ter discussie dan ooit te voren. Wel of niet ontkoppelen, een satelliet keuken, een assemblage keuken of een combinatie hiervan, als directie geen eenvoudige vraag temeer daar de adviezen vaak gekleurd zijn.

De maaltijd componenten industrie rammelt nadrukkelijk aan de deur, en vaak terecht, maar niet altijd zaligmakend. Natuurlijk beschikt Nederland nog altijd over een flink aantal onafhankelijke adviesbureaus maar dit is net altijd herkenbaar omdat er vaak nog commerciële kruisverbanden zijn.

Een andere mogelijkheid is GTK , een onafhankelijke producent, die op basis van Uw uitgangspunten en meer dan dertig jaar ervaring U kunt wijzen op de vele andere mogelijkheden die er vaak nog blijken te zijn.

Die de bewoner graag centraal stelt en daarbij rekening houdt met Uw toekomstige bewoners en de door hun gestelde eisen. De maatschappelijke ontwikkelingen worden kritisch gevolgd. Elke instelling houdt rekening met een verantwoord en betaalbaar zorg aanbod. Geen eenvoudige opgave maar een uitdaging die met de juiste ondersteuning goed uit te voeren is.